杜醬源自1983年華酒老燒坊，因趕上改革開放的大好政策，仁懷縣在國家支持下開始搞集體投資開辦酒廠，而家主萬開勝在1942年-1945年間在茅村(茅臺鎮)榮和燒坊曾先后從事過制曲工、釀酒工和管窖工等各種釀酒工作，且都干得十分出色。經過一番深思熟慮，家主萌發出把這優良的釀酒技術傳承下來的想法，正好得益國家的政策支持，銀行可以用股份抵押發放貸款，萬開勝便鼓勵自己的3個兒子：老大萬皆倫、老二萬皆朋和老三萬皆琴來傳承這一釀酒技術。因做事風格的不同，選擇讓老二萬皆朋擔任酒廠廠長并全權負責酒廠…