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這是一個生活在味蕾上的城市，你也許不知道他的位置，但你一定聽過他的名字——Bordeaux，波爾多。文學大師維多克?雨果說：“這是一座奇特的城市，原始的，也許還是獨特的，把凡爾賽和安特衛普兩個城市融合在一起，您就得到了波爾多。”如果說法國已成為浪漫的代名詞，那么波爾多便是浪漫的化身——葡萄酒的象征，也是葡萄酒世界的雅典。無論是路易十六還是拿破侖，無論是蒙田、盧梭、雨果還是柯羅和畢加索，波爾多葡萄酒都已作為一個永恒的主題存活在他們的思想和作品中，這就是波爾多的不朽。早在公元1世紀，伴隨Biturica的發現和羅馬集市的建立，波爾多便開始了她*早的葡萄酒釀造。而后因葡萄農被免稅，葡萄酒產業得以繼續壯大。12到14世紀，是波爾多葡萄酒經濟
