
本公司從策劃、籌備、到開始營運(yùn),源于一個商務(wù)考察活動。2013年7月初,廣州、香港幾位不同行業(yè)的企業(yè)家,接受由葡萄牙《葡新報》報社及葡萄牙商會的邀請,到葡萄牙進(jìn)行商務(wù)考察活動。更為榮幸的是,在考察過程中,受到中華人民共和國駐葡萄牙大使館大使黃松甫先生的熱情接見,向考察團(tuán)詳細(xì)描述了葡國的文化、歷史及當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)形勢特點(diǎn),并且表示中葡經(jīng)濟(jì)的互通,雙邊貿(mào)易前景廣闊?,F(xiàn)在將葡國的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品引進(jìn)是一個的商機(jī)。
在考察過程中,葡萄牙的寧靜與奢華,除了令我們感嘆歷史悠久的名勝古跡外,亦深深被當(dāng)?shù)氐年柟夂蛢?yōu)質(zhì)的環(huán)境空氣,以及南歐這個伊比利亞小國貴族般的奢華卻又帶著干凈淳樸的紅酒釀制文化所吸引。葡萄牙的海岸線長達(dá)800多公里。地形北高南低,多為山地和丘陵。北部屬海洋性溫帶闊葉林氣候,南部屬亞熱帶地中海式氣候。全年平均氣溫23攝氏度,年平均降水量500~1000毫米,有35%的面積是森林覆蓋率。正是這樣得天獨(dú)厚的地理位置和氣候環(huán)境造就了葡萄牙葡萄酒的獨(dú)特品味。
回看葡萄牙葡萄酒的發(fā)展歷史:1756年葡萄牙在斗羅河區(qū)域,成為世界上個為葡萄酒進(jìn)行產(chǎn)區(qū)界定的國家,至今仍然嚴(yán)格遵循原產(chǎn)地種植及釀造工藝,當(dāng)其他國家都熱衷種植CabernetSauvignon、Merlot、Syrha、Chardonnay、Riesling時,葡萄牙人繼續(xù)默默的在自己熱愛的土地上耕種著葡萄牙特色的當(dāng)?shù)仄咸哑贩N!如今無論是風(fēng)格獨(dú)特的紅葡萄酒,還是清新迷人的白葡萄酒都已被外界所接受。
在《葡新報》報社社長的引薦下,考察團(tuán)參觀了在當(dāng)?shù)卮硇圆⒂兄?83年歷史的「2.5貝爾蒙特葡萄酒莊」,該酒莊董事長,年過80的曼努埃.爾戈韋亞先生詳細(xì)向我們介紹了貝爾蒙特葡萄酒莊的歷史和他們一家九代人經(jīng)歷183年的葡萄酒釀制理念:香醇的葡萄美酒除了需要好的葡萄之外,還需要精良的釀酒技術(shù)。
葡國盛產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)橡木塞、橡木桶,十分適合存釀美酒,有百分之90%的紅酒瓶塞來自葡萄牙,葡萄牙的橡木塞享譽(yù)世界。所以,優(yōu)質(zhì)的橡木桶和酒瓶的橡木塞,再加上恒溫的儲存,是佳釀的重中之重。
在「2.5貝爾蒙特葡萄酒莊」內(nèi),有一間古老的小建筑,是200年前的一個釀酒房,房內(nèi)酒香濃郁,至今保存完好,并存有一種用原始手工釀造的特制紅酒,在我們品嘗此佳釀的時候,董事長曼努埃爾.戈韋亞先生說:“一瓶濃烈的葡萄牙紅酒是一劑非常、非常煽情的藥,幾天之后,還能夠感受到它使我熱血沸騰,不管過了多久,只要一想起它,一定還會讓人心旌搖蕩,不由自主地陶醉一番........”。
葡萄牙白葡萄酒有清爽提神的果香白葡萄酒和濃郁白葡萄酒。果香白葡萄酒在任何時候都是令人清爽的開胃酒,濃郁白葡萄酒酒精度高質(zhì)地醇厚,可以和熏制食物很好地搭配。而葡萄牙的紅葡萄酒口感成熟豐滿、口味濃郁,比起久負(fù)盛名的法國紅酒品質(zhì)不相承讓,但很多國人對它只是略有耳聞、很少品嘗過正宗佳品。我們當(dāng)即決定,成立一家專營葡萄牙美酒的公司將如此美妙的紅酒連同葡國的文化歷史一起,以實(shí)惠的酒莊直銷價格,推向國人。希望國人能以的消費(fèi),享受奢華的古典貴族生活。
一次純粹的商務(wù)考察,得到了如此以外的收獲,正是:葡國美釀飄香中華大地,源自于天時地利人與和。