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湖南杰能科食品有限公司成立于2018年6月25日，是一家專注于精米黃酒產品研究、開發、生產及銷售的企業，公司目前旗下有員工 100 人左右。80%具有大中專文化以上。
品質精釀，必出好酒。精選上等的原料，獨特的339釀造工藝加持，使得莊彪黃酒醇、柔、醺完美結合，深受酒友喜愛。339制酒工藝，使得黃酒純凈自然，不帶異味，產品色澤呈橙黃透明，糖、酒、酸的味感恰到好處。
如今傳統的黃酒正漸漸被其他酒水飲料所取代，為了讓更多的人了解中國黃酒文化，莊彪黃酒傳承古法釀造，精選優質晚稻精米作為原料，結合工藝國家大師姜錫瑞老師從業60年的制曲技術，堅持傳承古法釀造技藝。酒體澄清透明，不渾濁，香氣優雅細膩，入口綿甜。包裝古風古韻，取詩句“乘興而飲，一路歡歌”，盡顯中國黃酒深厚的文化底蘊。
隨著人們生活水平的不斷提高，消費升級以及消費觀念的轉變，時代的變化與改革，我們一直牢記著“做有中國歷史文化沉淀的酒”的使命，不斷探索黃酒釀造技術的研究，在2023年將實現銷售額收入3000萬元，三年后爭取達到年銷售額1億元。
