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成立于2008年9月的黃山將軍米酒有限公司是安徽省黃山市目前唯一一家規模型米酒生產企業。公司采用傳統米酒釀造工藝、利用純糯米原漿深加工，生產的“家藏”、“純糯”、“家香”等系列型五城“徽嫂”牌米酒，因口感純正、綿厚純香，深受廣大消費者的歡迎。產品遠銷本省的蕪湖、蚌埠、合肥和長三角地區的上海、南京、蘇州、杭州、常州等地區。 近年來，隨著黃山旅游業的迅猛發展，五城“徽嫂”米酒同樣傍上“大美黃山”這張世界名片香襲神州大地。2008年“五城米酒項目”納入休寧縣重點工業項目庫、2009年進入安安徽省經委孵化出園初創型企業項目，五城米酒由此迎來絕佳的發展機遇期。在休寧縣、五城鎮兩級黨委政府的大力支持下，黃山將軍米酒有限責任公司積極組織實施“年產300噸徽嫂米酒技術改造項目”，建成了一個擁有傳統工藝，具備現代化生產條件，年生產各類米酒300噸，產值達400萬元的工廠企業。2010年，黃山將軍米酒有限責任公司已成為了龍頭企業；五城“徽嫂”米酒當年也被黃山市政府授予“黃山名牌”產品稱號；2010年“徽嫂”牌商標順利通過了國家工商總局的正式審查，同年五城米酒也成功入圍安徽省非物質文化遺產，申報國家級非物質文化遺產項目也正緊鑼密鼓地進行當中。繼2010年5月7日，五城“徽嫂”米酒首次亮相安徽省首屆民俗文化節后，今年5月27日，在第七屆中國黃山茶葉暨名優農產品博覽會上，五城“徽嫂”米酒以醇厚味道，香飄上海灘。7月4日，安徽電視臺又一次來到秀麗的五城，續寫五城“徽嫂”特色窖香濃郁的米酒文化。 天時、地利、人和，在各級黨委政府以及社會各界人士大力支持下，在公司上下全體員工的共同努力下，被譽為黃山“第一養生酒”——五城“徽嫂”米酒如同黃山秀美風光一樣，展現出迷人身姿，煥發她濃濃的淳香。
