佛山市太吉酒廠有限公司，是一家通過iso9001:2000國際質量體系認證的企業。其前身是始于清朝道光年間的“陳太吉老酒莊”，至今已有170多年歷史，以善釀純正米酒飲譽中外。佛山市太吉酒廠有限公司秉承了“陳太吉老酒莊”傳統獨特的釀造工藝，以100%精選大米為原料，以優質肥肉在陳年酒埕中長期浸釀，再以陶制酒缸陳藏，是最傳統、最正宗的“豉香型”白酒的典型代表。“石灣牌”系列米酒是廣東省唯一獲得“國家銀質獎”稱號的米酒產品。“石灣牌”也是廣東省著名商標。
  以石灣米酒、特醇米酒為代表的石灣系列米酒具有“玉潔冰清，豉味獨特，醇和細膩，余味甘爽”的特色，廣為世界各地米酒消費者所喜愛，是最早出口海外的米酒產品。近來推出的“太吉百年”、“太吉博士”酒更是得到全國白酒權威專家的高度評價，稱之為“酒海一絕，南國精品”，是中國釀酒工業協會的監制產品。 
      為適應新的市場發展需要，太吉公司不斷探索創新，勵精圖治，引進新的經營理念，對內實施現代企業管理，導入競爭機制，對外推行整合營銷模式，公司的綜合競爭力不斷增強，企業持續穩定發展。自營進出口經營權的獲得，更為石灣酒走進國際市場增添了雙翼，展望未來，太吉人堅信：石灣酒的事業將走向更燦爛輝煌！