企業資料未認證
寧夏西格尼特葡萄酒莊有限公司是一家以高端葡萄酒種植、釀造、銷售為一體的國際化葡萄酒莊。酒莊葡園始于1999年，面積1000畝，位于世界公認的高端葡萄酒佳產區-寧夏賀蘭山東麓核心小產區蘇峪口山坡上。葡園海拔1250米，淡灰鈣土表層和鵝卵石沙礫土壤，園內的10萬平米湖泊形成了特有的小氣候，給酒莊出品高端葡萄酒創造了佳的風土條件。酒莊崇尚“好葡萄酒是種出來的”經營理念，引進種植了世界著名釀酒葡萄品種赤霞珠、梅鹿輒、品麗珠、西拉等脫毒種苗。酒莊堅持采用生物動力種植法，嚴格按照有機葡萄認證標準技術規范，依據葡園土壤不同類型劃分小區域種植，不施用化肥和有毒農藥，每畝產量嚴格控制在300KG以內，使每一顆葡萄都能充分吸收賀蘭山東麓特有的風味物質。目前酒莊有機食品認證正在轉換期，即將取得有機食品認證。
西格尼特酒莊在葡園管理、采摘、榨汁、發酵、桶儲、貯存等生產環節精心管控，建立了酒莊產品質量追溯系統。每年葡萄榨汁季釀酒師都會依據葡萄的成熟狀況，結合國際的葡萄酒釀造工藝，嚴格按照OIV標準設計制定當年的葡萄酒生產工藝。采摘時分批次采摘只采摘完全成熟的葡萄，手工粒選，葡萄離開樹體2小時內即榨成汁。西格尼特酒莊出品的高端葡萄酒選用法國橡木桶，在恒溫恒濕酒窖內陳儲12-18個月后才可上市。
我們所做的一切只為了充分體現葡葡品種和賀蘭山東麓風土條件的典型性和特殊風味，讓您盡情享受來自賀蘭山東麓大自然的饋贈!
