中山拉歌酒業(yè)有限公司Zhongshan Lagaux Wines Limited.的成立是個(gè)巧合，創(chuàng)辦人鐘鑒明博士Dr. Thomas Chung是葡萄酒達(dá)人，香港專業(yè)品酒師協(xié)會(huì)的創(chuàng)會(huì)主席，在國(guó)內(nèi)外葡萄酒業(yè)浸淫40年，甚么崗位也站過，包括酒類貿(mào)易、教育，還有相關(guān)的著作，當(dāng)然少不了親自釀酒。<br /> 他在專上學(xué)院授課時(shí)結(jié)識(shí)了一名問題學(xué)生，上課下課問題總是沒完沒了，原來她是廣東三和化工科技有限公司老板Ernest Chen的駐港代表Stella Chan。經(jīng)介紹，兩陳一鐘成了酒林三友，經(jīng)常聚在一起品酒，尤其對(duì)葡萄酒情有獨(dú)鐘，Ernest Chen認(rèn)為葡萄酒比其他酒類都健康，…