燕子來時新社，梨花落后清明。溫度上升，春風和煦，各色春花開得爛漫。又一個清明節快到了。
清明節又稱行清節、踏青節、祭祖節、三月節，在仲春與暮春之交，是自然節氣也是傳統節日，兼具自然之妙與人文之禮，與春節、端午節、中秋節并稱為中國四大傳統節日。節令期間“氣清景明，萬物皆顯”。
提起清明節，人們都會想起。唐朝詩人杜牧那首膾炙人口的《清明》：清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。
在深厚的中國文化傳統中，清明節雖還有郊游踏青、插柳戴柳、蕩秋千、放風箏、植樹、蹴鞠、斗雞等很多習俗，但掃墓祭拜緬懷逝者始終是人們在這個節日里最重要的活動。
據考證，白酒起源正與祭祀有關。以最虔誠的心，獻上最珍貴最不易獲得的酒，敬給天地神明和祖先，以祈求保佑和賜福。
白酒因其獨特的釀造工藝和較高的酒精度，常被認為具有凈化和驅邪的作用。清明節祭祀時傾倒白酒于地，既是對祖先的供奉，也是驅邪求福，保佑家族成員平安健康。而白酒色澤透明清澈，象征純潔和誠摯，代表著向逝去的親人表達最真摯的敬意。清明節祭祀，使用白酒作為供品，不僅僅是一種物質上的表達，更是一種精神上的溝通，是生者對亡者的尊重和懷念，寄托著希望亡者安息的美好愿望。
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